야화 대표 메뉴 — 하이볼부터 안주까지

🥃 야화 특제 하이볼 (시그니처)

야화의 모든 지점을 대표하는 시그니처 메뉴입니다. 위스키 베이스에 탄산수와 야화만의 비밀 배합을 더한 특제 하이볼은 분당수내점에서도 독보적인 인기를 자랑합니다. 탄산의 청량감과 위스키 깊은 향이 절묘하게 균형을 이루며, 혼자 한 잔 혹은 두 잔을 천천히 즐기기에 질리지 않는 안정적인 맛입니다. 처음 야화를 방문한 분들이 가장 먼저 주문하는 메뉴로, 분당수내점 단골들의 1순위 선택입니다.

🍋 레몬 하이볼

야화 특제 하이볼에 생레몬 슬라이스를 더한 상큼한 변형입니다. 레몬의 산미가 위스키의 깊은 향을 부드럽게 잡아주어, 위스키 초보자도 거부감 없이 즐길 수 있습니다. 분당수내점에서는 특히 IT 직장인들이 '첫 잔은 레몬 하이볼, 두 번째 잔은 야화 특제 하이볼' 패턴으로 즐기는 경우가 많습니다. 시각적으로도 예뻐서 SNS 인증샷으로 자주 올라오는 메뉴이기도 합니다.

🫐 베리 하이볼

블루베리·라즈베리 베이스의 달콤한 하이볼입니다. 위스키의 강한 풍미를 과일의 달콤함으로 중화시킨 메뉴로, 하이볼을 처음 접하는 분이나 달콤한 음료를 좋아하는 분께 적합합니다. 보라빛 컬러가 2층 야화의 아늑한 조명과 어우러져 감성적인 분위기를 연출합니다. 분당수내점에서는 커플이나 소그룹이 함께 방문했을 때 한 명이 꼭 시키는 메뉴입니다.

🥃 싱글 몰트 위스키 (온더락 / 니트)

야화가 엄선한 하우스 위스키를 원액 그대로 즐기는 메뉴입니다. 하이볼로만 위스키를 접하다가, 야화에서 처음으로 니트(직접)로 위스키를 마셔보게 되는 분들이 많습니다. 바텐더가 손님의 취향과 그날의 분위기에 맞는 위스키를 추천해 드리는 '바텐더 픽' 서비스를 분당수내점에서도 운영하고 있습니다. 조용한 2층 공간에서 위스키 한 잔을 깊이 음미하는 경험은 야화에서만 가능한 분당의 호사입니다.

🍺 크래프트 맥주

위스키가 부담스럽거나 가볍게 시작하고 싶을 때를 위한 메뉴입니다. 야화는 개성 있는 국내외 크래프트 브루어리의 맥주를 들여와 제공합니다. 라거·IPA·에일·스타우트 등 다양한 스타일의 맥주를 갖추고 있어, 개인 취향에 맞는 선택이 가능합니다. 맥주 한 잔으로 시작해 하이볼로 넘어가는 '야화 2단 코스'를 즐기는 분당 단골도 많습니다.

🧀 야화 치즈 플레이트

위스키·하이볼과 가장 잘 어울리는 야화의 대표 안주입니다. 숙성도가 다른 치즈 3~4종을 견과류와 크래커와 함께 예쁘게 플레이팅해 제공합니다. 치즈의 진한 풍미가 위스키의 복잡한 향을 더욱 풍성하게 만들어주며, 혼자 한 잔 즐길 때 가볍게 곁들이기에 양도 딱 적당합니다. 분당수내점에서 '야화 처음 오시면 뭐 시킬까요?' 질문에 가장 많이 추천되는 안주입니다.

🥜 하이볼 너츠 믹스

가볍게 혼술할 때를 위한 기본 안주입니다. 야화가 자체 배합한 견과류·건과일 믹스로, 위스키의 짠맛 페어링에 최적화되어 있습니다. 적당한 소금기와 고소함이 하이볼의 청량감과 절묘하게 맞아떨어집니다. 혼자 2층에서 조용히 하이볼 한 잔 즐기면서 너츠 믹스를 조금씩 집어 먹는 것이 야화 분당수내점 단골들의 가장 흔한 혼술 패턴입니다.

🥩 미니 안주 플레이트

그날의 셰프 추천으로 구성이 달라지는 야화의 서프라이즈 안주 플레이트입니다. 콜드 컷·미니 브루스케타·피클 채소 등이 조화롭게 담겨 나오며, 한 명이 적당히 즐기기에 알맞은 소형 구성으로 제공됩니다. 혼술 손님이 배를 너무 채우지 않으면서 다양한 맛을 경험할 수 있도록 설계된 메뉴입니다. 분당수내점에서는 야화 치즈 플레이트와 함께 '더블 안주 코스'로 즐기는 분도 있습니다.

🍫 다크 초콜릿 안주

위스키와의 궁합이 압도적인 야화의 비밀 안주입니다. 카카오 70% 이상의 고품질 다크 초콜릿을 얇게 슬라이스해 제공합니다. 위스키의 스모키·우디한 향과 초콜릿의 비터한 향이 만나 복잡하고 깊은 풍미를 만들어내며, 마지막 한 잔을 음미하며 새벽의 정취에 빠지기에 이보다 좋은 조합이 없습니다. 분당수내점의 야밤 마무리 안주로 가장 자주 선택되는 메뉴입니다.