대표 메뉴 상세

1. 짜글이 덮밥 — 통영에서 즐기는 시그니처 한식

1992 브랜드의 대표 메뉴이자 통영점에서도 가장 많이 주문되는 시그니처 메뉴입니다. 얼큰하고 구수한 짜글이찌개가 따뜻한 쌀밥 위에 풍성하게 올라갑니다. 통영의 신선한 식재료를 일부 활용하여 지역 특성을 반영하는 구성입니다. 해산물에 익숙한 통영 주민들에게 가끔은 진한 육류 기반 찌개 한 그릇이 그리워지는데, 그 니즈를 정확히 충족합니다. 매운맛 강도가 적절하여 남녀노소 모두 부담 없이 즐길 수 있습니다.

2. 삼겹덮밥

구수하게 구워진 삼겹살이 쌀밥 위에 가득 올라가는 메뉴입니다. 통영의 바다 분위기와 대비되는 육류 중심 한식의 매력이 있습니다. 짭조름한 된장 양념과 신선한 상추, 깻잎이 함께 제공되어 쌈에 싸 먹는 방식으로도 즐길 수 있습니다. 삼겹살집을 가기 번거로울 때, 혼자 삼겹살 한 판을 굽기 어려울 때 손쉽게 삼겹살의 맛을 즐길 수 있습니다.

3. 차돌덮밥

얇게 썬 차돌박이를 달콤짭조름한 양념으로 볶아 밥 위에 올립니다. 차돌의 부드럽고 고소한 풍미가 일품입니다. 통영의 현지 단골들 사이에서 짜글이 덮밥 다음으로 인기 있는 메뉴입니다. 한 그릇을 비우는 속도가 유난히 빠른 메뉴로, 중독성 있는 양념 맛이 재방문을 유도합니다.

4. 제육덮밥

고추장 양념으로 볶은 제육볶음을 밥 위에 가득 올린 메뉴입니다. 매콤달콤한 제육볶음은 한국인 누구나 사랑하는 국민 메뉴로, 통영 현지 주민들에게도 친숙하고 편안한 선택입니다. 해산물 외식에서는 느끼기 어려운 얼큰하고 자극적인 한식의 매력을 제육덮밥에서 만끽할 수 있습니다. 어른들의 점심과 청소년들의 방과 후 식사 모두에 잘 맞는 메뉴입니다.

5. 짜글이 전골

가족이나 친구들과 함께 방문 시 즐기기 좋은 공유 메뉴입니다. 통영에서 전골이라 하면 주로 해산물 전골을 생각하기 마련인데, 1992의 짜글이 전골은 색다른 한식 전골 경험을 제공합니다. 보글보글 끓는 짜글이 전골의 시각적 만족감과 얼큰한 향이 식욕을 자극합니다. 통영 방문 가족들의 단체 식사 메뉴로도 좋습니다.

6. 기본 밑반찬 구성

모든 덮밥 메뉴에 된장국과 계절 밑반찬이 기본 제공됩니다. 통영 지역의 제철 식재료를 활용한 반찬이 포함되어 지역 특색이 반영됩니다. 한식 밥상의 기본기를 충실히 지키는 구성이 통영 현지 주민들의 높은 만족도로 이어집니다.